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重庆芜菁甘蓝的栽培技术

发布时间:2010-09-17  来源:三峡农业科技网
摘要:芜菁甘蓝又名土苤蓝、洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。十字花科,芸薹属,二年生草本植物。以肥大的肉质根为主要产品。因容易栽培,产量高,茎叶
芜菁甘蓝又名土苤蓝、洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。十字花科,芸薹属,二年生草本植物。以肥大的肉质根为主要产品。因容易栽培,产量高,茎叶均可利用,我国各地栽培渐多。肉质根可以炒食、煮食和腌渍,茎叶可以做饲料。

(一)生物学特征特性

芜菁甘蓝根部肥大,呈球形或纺缍形,单根重0.5千克~3.5干克。叶色深绿,叶面有白粉,叶肉厚,叶片裂刻深。总状花序,花黄色。芜菁甘蓝能与芜菁及甘蓝杂交,留神时应注意隔离。芜菁甘蓝为长荚果,成熟时果荚开裂,种子散落,应及时采收。种子略呈球形,深褐色,千粒重3.3克左右。

芜菁甘蓝耐寒耐热性强。种子能在2C~3C时发芽,生长适温为13C~18C,幼苗能耐一1C―-2C低温。幼苗的耐热、耐旱性较强,能在7~8月份高温季节播种。

(二)品种

芜菁甘蓝依肉质报预部颜色可分为两种:

(1)绿顶种:有武汉士苤蓝、南京芜菁甘蓝。

(2)紫顶种:有上海、云南芜菁甘蓝。

(三)栽培要点

芜菁甘蓝的栽培方法有直播与移栽两种。

直插法在6月下旬将菜地深刨、施肥、整地、作畦。7月上旬开穴浇水点播,每穴4~5粒,穴距33厘米见方,每亩(l亩=667平方米)用种子200克~600克。插后覆土,3~4天后出苗。经田间管理,10月上旬至11月收获。每亩(1亩=667平方米)可产2000公斤~5000公斤。直播的优点是根形圆正,主根深入土中,耐旱力强,产量高。缺点是土地利用率不高。

移栽法在7月上旬作苗床,播种后搭棚、遮阳防雨,3~4天齐苗,经苗期管理,苗龄24~30天,在幼苗具有3~5片真叶时定植,再经肥水管理,10~11月收获。育苗的优点是土地利用率高,缺点是移植时主根受伤,根部分叉,形状不整齐,耐旱力差,产量也较低。

(四)留种

芜菁甘蓝的留种一般在11月下旬挖起植株,经选择后栽入留种地,行株距66厘米见方。在冬季注意防寒,翌年4月开花,5月下旬至6月上旬种荚黄熟时收获。
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