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我国苹果园施肥存在的九大问题

发布时间:2012-07-05  来源:农村网
摘要:我国苹果主产区苹果园土壤肥力普遍不高,特别是西北黄土高原、渤海湾地区苹果园土壤瘠薄,有机质严重不足,大部分苹果园不到1%,远远满足不了优质苹果生产的需要。目前,苹果园施肥由于缺乏针对性、科学性,存在许多亟等解决的突出问题,主要表现在以下九个方面。 上世

    我国苹果主产区苹果园土壤肥力普遍不高,特别是西北黄土高原、渤海湾地区苹果园土壤瘠薄,有机质严重不足,大部分苹果园不到1%,远远满足不了优质苹果生产的需要。目前,苹果园施肥由于缺乏针对性、科学性,存在许多亟等解决的突出问题,主要表现在以下九个方面。

  上世纪70 年代以前,我国农村普遍施用的主要是有机肥料。由于有机肥料中的某些元素( 如氮、磷、钾等) 含量不能充分满足作物的需要, 因此产量水平较低。为了提高作物产量, 就必须适量增加化肥的施用量。据统计,目前有机肥料所能提供的氮素只占作物所需氮量的30%,70%左右要靠化肥供应,其它如磷、钾等肥料元素也呈现类似情况,化肥的增产效应十分明显。正因如此,有些果农开始忽视有机肥料的施用,施用量逐年减少,甚至个别果园不再施用有机肥料,单靠施用化肥来维持产量,造成果园土壤板结,果品质量下降。

  有机肥料在果树生产中的作用是不可代替的。一是所含营养成分丰富、全面,是任何一种化肥种类所不具备的; 二是能改良土壤;三是有利于促进土壤中微生物的活动,加速土壤中生物小循环过程,有利于果树的生长发育; 四是有机肥料在分解过程中能够产生大量的有机酸, 可以使一些难溶性养分变为可溶性养分,从而提高土壤养分的利用率。因此,必须重视对果园有机肥料的施用。有机肥的施用量一般要求和果树产量等量施用或倍量施入。

  有机肥为完全肥料,但养分主要以有机状态存在,都要经过腐熟分解后才能被苹果树吸收利用,但目前施用有机肥多采用边积边运、随运随施,如人畜粪尿、堆肥等,未经腐熟分解直接施入。直接施入未腐熟的有机肥,不但未能及时提供养分供苹果树吸收利用,影响其正常的生长发育,还会因腐熟分解过程中产生的有害物质而伤害苹果树根系,而且经腐熟分解的肥效发挥与苹果树的需肥时间又很难一致,常常造成肥效流失或浪费。

  由于有机肥料普遍欠缺,苹果园施肥主要依赖化肥。绝大多数园片有机肥投人不足,极少数园片的有机肥投入占到全年肥料投人总额的30%左右,好的园片也仅占到50%左右,绝大多数园片还是以氮磷钾复合肥为主。化肥具有养分含量高、肥效快等特点,但养分单纯,且不含有机物,肥效期短,长期单独使用,易使土壤板结,土质变坏。在化肥中,偏重使用氮肥,如尿素、碳酸氢铵等,过多的氮肥还影响苹果树对钙、钾的吸收,使树体营养失调,芽体不饱满,叶片大而薄,枝条不能及时停长,花芽形成难,果实着色差,风味淡且有异味,痘斑病、水心病普遍发生,贮藏性下降,表现出明显的缺钙症状。特别是红富士品种,对氮肥敏感,氮肥过多,苹果实品质明显下降。近年消费都强烈反映红富士等品质下降,不好吃,也不耐贮,其主要原因就是氮肥过多所致。过多使用氮肥不可使树体抗性降低,诱发腐烂病、白粉病等。欧洲专家在考察我国苹果园现状后认为,氮肥过多是造成产量、质量不高的主要原因之一。对此我们应引起高度重视。

  果树的生长发育需要吸收多种营养元素,除了大量元素外, 微量元素也很重要,若缺乏则易患缺素症。同时, 各种元素间还存在着相助或拮抗作用。如苹果施氮肥后, 树体内含氮量增加的同时, 对镁的吸收也多; 反之当含氮量低时,对镁吸收减少。而氮与钾、硼、铜、锌、磷等元素间存在拮抗作用, 如过量施用氮肥, 而不相应地施用上述元素, 树体内的钾、硼、铜、锌、磷等元素含量就相应减少。相反地,对苹果施少量的氮肥,叶中的钾素含量增多,且土壤中氮含量越少,对钾肥吸收就越多,甚至导致因钾素过剩。磷肥施用过量,如不相应地增加钾、镁肥,则抑制对钾、镁的吸收,出现钾、镁不足。而钾素过多,对钙、镁吸收就减少; 相反地,低量钾肥可提高树体中钙、镁的含量。缺钙时,不利于氨离子吸收,过多,土壤呈偏碱性,使铁、锰、锌、硼等变为不溶性,导致缺素症的发生。然而在生产实际中,有些果农不注意或不了解肥料的平衡作用, 在施肥时往往以氮、磷为主,其他元素施用较少,导致缺素症的发生,产量不高,品质下降。要改变这种状况,就必须了解土壤种类、土壤中营养元素的丰缺、果树对不同养分的需求,最好进行测土配方施肥,以免果树缺素症的发生。

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