3月底的黄南州，已经能感受到了春天的气息，当我们来到同仁县瓜什则乡的时候，春日照耀下的瓜什则草原像一幅美丽的油画，苍茫中透着几分恬静的生活气息……
在瓜什则乡小集镇商贸区，记者走进了一间铺面看到，店主人正在忙碌地加工着以牦牛奶为原料的纯正酸奶，阵阵奶香沁人心脾。店主人宫保加布说：“现在酸奶销路非常好，平均每天要卖出去30多小塑料桶，一些酸奶还拿到州上的分店出售，收入越来越好。”宫保加布是瓜什则乡西和来村的一户藏族牧民家的主要劳力，近几年，宫保加布把致富的眼光瞄向了自己家最熟悉不过的传统酸奶上。于是他在瓜什则乡小集镇商贸区租下了一间铺面开始销售酸奶……不仅收入不菲，而且，居住相对固定、劳动强度减轻了、孩子上学也方便了许多。
近年来，“瓜什则”酸奶悄然兴起，甚至有一些消费者专程从西宁市开车前来购买消费。由于口味独特，信誉良好等原因“瓜什则”酸奶一上市就得到了同仁县周围，以及西宁市消费者的喜爱。
记者看到，名声渐起的雪域酸奶之乡内，凝固型手工酸奶的注册商标多达十几个，有瓜什则、黑玉等多种商标，据瓜什则乡党委书记李义起介绍，随着旅游业的兴起，黄南瓜什则的牧家手工酸奶被游客熟知，传统的经营方式已经无法适应日趋激烈的市场竞争形势，于是很多农牧户意识到注册一个只有自己才能使用的商标，是应对市场竞争的有力武器。所以，在瓜什则，几乎每家制作手工酸奶的牧户都注册了自己的商标，有的人还请专人设计了产品包装、广告等。目前，瓜什则的酸奶经营户越来越多了，平均每天销售酸奶的纯收入在100元左右，旺季时会更多，据粗略估算，经营户每年仅此一项收入可以达到10万多元。
