记者昨从扬州市商贸部门获悉，为保证全市人民食肉安全，扬州市从本月开始启动生猪肉制品“每日一报”制度。其间，还将定期或不定期对扬州生猪肉制品屠宰、加工、销售等各个环节进行专项突击检查。
日前，国家商务部发出“特急明电”，要求暂停从疫区采购猪肉及其制品，同时 还公布了部分需要重点跟踪的进口企业名单。市商贸局有关工作人员告诉记者，扬州目前尚无进口生猪，我市相关部门将重点引导企业慎重引进和销售进口猪肉及其制品，并监督进口销售企业建立贸易往来台账，以详细记录进口猪肉制品原产地、生产时间、销售去向等信息，及时跟踪市场流向。
除疫区进口猪肉制品成为重点监控对象外，我市还将严防质量不合格肉制品流入消费市场。重点严厉打击私屠滥宰行为，杜绝不合格肉制品上市。“每日一报”制度启动后，一旦发现市场上监测的肉制品出现异常价格波动，便按紧急预案迅速采取应对措施，全力保障扬城食肉市场的正常供应。
